Chocolate amargo 72% cacao

Este delicioso chocolate es especial para quienes buscan un sabor bitter intenso, y obtener además de su exquisito sabor, todos los antioxidantes del cacao.

Puede comerse directamente o ser utilizado para repostería fina, en rellenos y baños de tortas, bombones, ganaches, mousses, formas y figuras, etc. Su alto porcentaje de cacao permitirá resultados insuperables en aroma, sabor, brillo y textura.

Requiere ser templado para obtener resultados profesionales y lograr un chocolate brillante y crujiente. Para no realizar el templado le invitamos a revisar las coberturas.

Presentación en monedas.