Chocolate amargo 60% cacao

Chocolate con intenso y delicioso sabor a cacao, creado especialmente para quienes no pueden o no deseen consumir azúcar. El azúcar ha sido reemplazada por sucralosa, logrando el mismo sabor que un tradicional bitter 60%, pero con menor aporte calórico.

Puede comerse directamente o ser utilizado para repostería fina, en rellenos y baños de tortas, bombones, ganaches, mousses, formas y figuras, etc. 

Requiere ser templado para obtener resultados profesionales y lograr un chocolate brillante y crujiente. Para no realizar el templado le invitamos a revisar las coberturas.

Presentación en monedas.