Semilla chia
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Esta extraordinaria semilla es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, fibra, calcio y antioxidantes. Su consumo puede favorecer la salud cardiovascular, reducir el colesterol, perder peso y mejorar el tránsito intestinal.
Se recomienda consumir unas 2 cucharaditas al día y puede utilizarse como sustituto del huevo en dietas veganas. Remojar antes de consumir y beber abundante agua.
